在目前餐飲市場上，餐飲加盟店種類繁多，特色小吃一直名列前茅。前期的規(guī)劃決定了日后的經(jīng)營狀況，開一家餐飲加盟店，選址就是第一要素。那么，餐飲加盟店該如何選址呢？又要怎樣經(jīng)營與管理好加盟店呢？下面就隨如意餛飩的小編一起來看看吧。

對于一個成熟的城市來講，應(yīng)該是有一些固定的，大的品牌加盟店都相對集中的街道。這種街道的租金相對會高一點(diǎn)，但是不用害怕租金高，租金高相對帶來的利益、營業(yè)額也會高很多，高租金本身就有含金量，城市規(guī)模小的地方，可能這種街道就只有一條或者兩條，對于城市規(guī)模大的地方，這種街道可能就有很多。

不同的通行車輛和城市規(guī)劃，構(gòu)成不同的道路上的人流，從而影響消費(fèi)結(jié)果。道路應(yīng)該是選擇提供居民上下班來往，日常生活的必經(jīng)路線，通常也應(yīng)該是交通十分發(fā)達(dá)，十分方便的道路。

在確定加盟店位置時，投資者們應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐昝娴闹苓吷虡I(yè)環(huán)境，還要考慮當(dāng)?shù)厥袌鲩L期發(fā)展的趨勢。選擇店鋪所在的位置，具體操作方法就需要創(chuàng)業(yè)者們自己在實(shí)際操作中去實(shí)踐了的。結(jié)合自己店鋪當(dāng)?shù)氐闹苓叚h(huán)境，找到合適長期營業(yè)的店面，這才是成功開店的重點(diǎn)所在。

選址完成了，就是經(jīng)營管理。餐飲加盟店選擇合適的店鋪面積和內(nèi)部設(shè)施。店面不用開的很大，30-70平方米就可以了，面寬最好在3米以上。商鋪后面設(shè)有廚房，內(nèi)部配有上下水、煤氣等，通風(fēng)設(shè)施也要好。如果有條件的話，設(shè)一個衛(wèi)生間也很有必要。有些時候因?yàn)橘Y金限制，店鋪選的很小，在用餐高峰時期不能容納很多顧客，會造成客源流失，這個時候最好選在外送生意會比較多的地區(qū)。

特色小吃加盟店經(jīng)營要講究策略。價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的主要還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都應(yīng)當(dāng)要注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊口味。

小伙伴們在經(jīng)營餐飲加盟店時應(yīng)當(dāng)要講究策略與方法，切勿盲目經(jīng)營與發(fā)展。