2016年315國際消費者權益日到來之際，在江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會的專業(yè)指導下，鳳凰江蘇主動發(fā)起誠“食”紀特別觀察活動，走進江蘇大型食品標桿企業(yè)，展示江蘇食品餐飲企業(yè)構筑的食品誠信安全防線，攜手企業(yè)發(fā)表誠“食”宣言，一同迎接全社會民眾的監(jiān)督。同時，鳳凰江蘇也與參與的企事業(yè)單位，共同發(fā)起誠“食” 安全聯(lián)盟，號召全民一起來共建食品安全環(huán)境。

3月初，鳳凰江蘇記者來到如意餛飩中央廚房，掃描食品生產(chǎn)線、原材料選購、采購、生產(chǎn)環(huán)境、物流線等各環(huán)節(jié)，真實展示如意餛飩嚴謹?shù)纳a(chǎn)管理流程。

此次誠“食”紀活動順應食品行業(yè)安全發(fā)展的時代需求，以“榜樣的力量”為主題，尋找最具有社會公共意識的江蘇食品餐飲企業(yè)，通過增強江蘇食品餐飲行業(yè)的透明度，共同彰顯誠“食”江蘇的當下風貌。